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Menus

Menu homard européen

Notre spécialité “sorti du vivier!”

78€ / pers / un homard
64€ / pers / un homard pour deux

Entrée

Notre conseil : Tartare de Poisson d’eau douce, Sandre et Truite

ou

Choix de dessert à la carte

Plat

Homard en deux services :
En premier la Queue rôtis flambé Calvados, écrasée aux fines herbes
En second les Pinces en fricassée et Petits Légumes, Coulis d’Étrille « maison »

 

Choix du dessert à la carte

Menu maraîchers

40€

Entrée

Fraîcheur de la mer
salade du moment, haddock, saumon fumé, moule mariné aux épices, crème légère à l’aneth

ou
Comme un fraisier !
fromage de chèvre frais aux aromates et tomate cerise, pistou

Plat

Filet de bar “plancha” aux coquillages
ou
Cassolette de joue de veau braisée fondant aux aromates
tomates, olives, oignons nouveaux , basilic

 

Choix du dessert à la carte

Menu du midi

 

(uniquement du mardi au vendredi)

24€ Entrée / plat ou plat / dessert
28€ Entrée / plat / dessert

 
Consultez l’ardoise