Menus de Fêtes à emporter

 92€

Mise en bouche

Quiche mer, toast foie gras
piq magret fumé figue muscat
verrine tataki thon

Entrée

Opéra de foie gras
Foie gras maison, mangue/vanille/pain d’épice

Poisson

« Notre spécialité »
Cassolette de homard aux petits légumes
(un homard pour deux)

Viande

Pavé de veau jus corsé et pleurote royale
légumes d’hivers des maraîchers

Fromage

Brillat savarin à la truffe
Petite mâche et chutney

Dessert

Surprise exotique du nouvel an
(choux craquelin, mangue, ananas, coco, fruit de la passion…)