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Mise en bouche

en 4 saveurs « autour du foie gras !

Entrée

Grosse gambas sancké, avocat et trait de sauce épices

Poisson

Raviole homard/basilic « spécialité maison »

Viande

Pavé de veau rôti sauce truffe
légumes d’hivers de nos maraîchers

Fraîcheur glacée
Chartreuse et sorbet

Fromage
Brillat-Savarin à la truffe
petite mâche et chutney de saison

Dessert

Pina colada à notre façon
ou
Finger chocolat extra brownies, noix pecan torréfie

Le prix du dîner-concert soirée dansante, hors boissons, est de 175 € TTC/pers.