évènements

Le prix du dîner/concert hors boissons est de 74€ttc/pers

Mise en bouche
en 3 saveurs

Entrée
Tartre de poisson eau douce
Sandre et Truite crème légère acidulée

Poisson
Début de la saison de la Coquille Saint-Jacques !
Brochette de Noix de Saint-Jacques « plancha », coulis de homard

Viande

Demi pigeonneau en deux cuissons :

La cuisse confite
Le filet rôtis
jus de cuisson tranché huile noissette

ou

Filet de bœuf sauce poivre et cognac

Fromage
Brillat savarin truffé, petite mâche

Dessert
Fraîcheur Ananas/Menthe

Le prix du dîner/concert hors boissons est de 74€ttc/pers